Máte chuť na dobré jedlo, nachádzate sa v Petržalke a nechce sa vám ísť do mesta? Určite vám odporúčam trošku nepoznané bistro Umami, ktoré si ale zaslúži aby bolo objavené viacerými ľudmi . Začala som o ňom čo to počuť z každej strany posledný mesiac, dva. A keď som si pozrela kde to v tej Petržalke je, zistila som, že mi stačí nasadnúť na autobus pri mojom žltom paneláčiku a za 20 minút už môžem sedieť v príjemnom prostredí a čítať menučko. Vybrala som sa tam na neďelnú skorú večeru s mojim mužom a keďže všetci boli ešte pri vode, tak som sa osmelila a niečo som si pre vás odfotila ;)


Hneď ako sme vošli dnu, udrelo mi do očí aký je interiér otvorený a presvetlený. Pre mňa naozaj pohľadenie po duši, toto je presne môj štýl. Idem si v blízkej budúcnosti zariaďovať môj prvý  naozajstný byt takže som sa hneď zaujímala o pôvod krásnych stoličiek :) Miest na sedenie je naozaj dosť a bistro má otvorenú aj terasu, ktorú sme ale kvôli preukrutnému horku zavrhli. Itak ma najviac oslovili 2 malé stolíky pri rozľahlom sedení z europaliet. Milujem netypické sedenia a spania, mávam potom pocit výnimočnosti dňa. Musím ešte podoknúť, že bola veľmi milá obsluha. Čašník na to hneď nevypadal ale netreba dávať na prvý dojem, pretože náš veľmi prekvapil ochotou a profesionalitou. Super!





No ale aby som vám niečo napísala o jedle. Vybrala som si morského vlka s ratatouille (nenapadla by ma takáto kombinácia). Manžel celý deň nejedol a potreboval niečo poriadne tak si objednal bravčovú panenku v čiernom sezame s fialovými zemiakmi. Dosť som sa divila pretože deň predtým sme boli na svadbe kde sme mali panenku na večeru ale povedal, že táto bola omnoho lepšia a jemnejšia (a to sme boli na vcelku vychytenom miestečku). Ja som neochutnala ale verím mu :) Jedine čo trošku vytkol bola veľkosť porcie, možno tých zemiačikov keby bolo viac, pretože boli veľmi dobre spravené. Ale celkovo jedlo bolo chuťovo výborne, ku mäsku sa podávala limetková omáčka a marinovaná hruška tomu dodala šmrnc. Ja som mojej rybke nemohla nič vytknúť, bola dobre ochutená, jemná a ratatouille pre mňa na jednotku. Ku tomu ešte čerstvá rukola, ktorá k tomu chuťovo dobre zapadla, mňam :) Ochutnali sme ešte ich novinku a tou sú domáce limonády. Citrónová bola osviežujúca ale u mňa vyhrala limča s lesným ovocím. Na tú zájdem aj keď sa nepôjdem najesť a budem sa nachádzať niekde v okolí Ovsišťa.


V menu nenájdete zbytočne veľa jedál a myslím, že každý si vyberie. Mne to trošku trvalo, pretože som veľmi nerozhodná a všetko znelo chutne ale to je môj problém :) Mňa mimo toho čo som si objednala oslovilo hlavne predjedlo crostini s bryndzovým créme fraiche, šalát s konfitovanou kačkou, grepom a pomarančom a domáce lievance s chutney a zmrzlinou. Nabudúce, už som nemala miesto na dezert :) Nájdete tam ale aj polievky, cestoviny, rybky a rôzne druhy mäsa. A samozrejme, že pre milovníkov slovenskej kuchyne sa tam nájde aj taká sviečková na smotane. Škoda len, že som tam našla iba jedno vegetariánske hlavné jedlo a to sú špagety, ktoré ma už trošku omrzeli. Jedálniček majú ale sezónny, prispôsobený ročnému obdobiu a za to im dávam veľké plus. Dozvedela som sa aj, že zeleninu používajú zo záhradky majiteľa a ostatné ingrediencie čo najvyberanejšie takže dúfam, že táto kvalita im ostane aj po čase pretože to je v jedle poznať. Ceny sú možno na to kde sa bistro nachádza trošku vyššie ale za kvalitne pripravené jedlo to stojí. Videla som inak na Facebooku, že podávajú aj denné menu za 4,50 a čo som videla pár obrázkov tak to stálo za to, možno skúsim aj nejaký obedík. Alebo, že by som skúsila aj Umami v Starom meste a napísala vám ako mi chutilo tam? Chceli by ste?





Napíšte mi ak ste už v Umami boli a ako sa páčilo vám? A ak ste ešte neskúsili, určite zájdite, sú otvorení od 10-22 a je tam naozaj veľmi príjemne. Ak ste hokejoví nadšenci, čaká vás pri niektorých stoloch výhľad na ľadovú plochu pretože bistro sa nachádza v zimnom štadióne. Ak hokej nemusíte, ani nebudete vedieť, že pri nejakom štadióne ste :) Inak, počas našej návštevy tam polehávali dvaja krásny psíkovia takže určite sú dog-friendly. Psík dostal aj misku a maškrtku, čo sa mi páčilo. A vedľa nás bol aj detský kútik, ktorý sa nás ešte netýkal ale ak máte kopu detí, môžu sa tam hrať do aleluja :) Trošku ma mrzí, že nepijem kávu pretože toto bistro je aj kaviarňou a nemôžem ohodnotiť jej kvalitu. Ale ak uhádnete prečo sa Umami volá Umami tak vás na ňu pozvem a môžte mi ju zrecenzovať :) Čakám na vaše odpovede!



Umami cafe&bistro, Marie Curie Sklodowskej 1/A, 851 01 Bratislava

Zverejnenie komentára

Používa službu Blogger.

Instagram